هل أنتم مستعدّون لخوض تجربة استثنائية تتمتعون خلالها بطهي وتذوق أشهى الأطباق؟ أبشروا.. ستتحقق هذه الأمنية عن قريب حيث يتعاون “هوم كوليناري كانفاس” مع “لو كوردون بلو”، المؤسسة العالمية المرموقة لتعليم فنون الطهي والضيافة، لتقديم سلسلة من الفعاليات الحصرية في دبي يومي 11 و12 أبريل 2025. تشمل هذه الفعاليات ورش عمل ملهمة، وعروض توضيحية حية على الهواء، ويوم مفتوح مليء بالفعاليات الخاصة، تم تصميمها جميعاً لإلهام شغفكم بالطهي والأطباق العالمية المميزة.
انطلقوا في رحلة طهي استثنائية مع ماستر شيف عالمي
سينطلق الحدث الذي يستمر يومين بورشة عمل غامرة ومميزة بقيادة فابريس مونبيروس، الماستر شيف العالمي في لو كوردون بلو. خلال الورشة، سيتعرف المشاركون على فن إتقان طبق الدجاج “بوليه رين إليزابيث” الشهير، الذي ابتكره معهد “لو كوردون بلو لندن” المرموق بمناسبة تتويج الملكة إليزابيث الثانية عام 1953. تتيح ورشة العمل المرموقة هذه للمشاركين فرصة صقل مهاراتهم في الطهي والتعلم على أيدي أحد أفضل الطهاة في هذا المجال.
وفي وقت لاحق من نفس اليوم، سيقدم الشيف فابريس عرضاً حياً لطريقة عمل سوفليه الكرز الأسود، حيث يمكن للمشاركين اكتساب معارف حصرية حول أسرار المعجنات الفرنسية وتعلّم طرق الطهي العريقة التي ستؤثر بالتأكيد على مسيرتهم المهنية في عالم الطهي.
تعرّفوا على المزيد وحققوا أحلامكم في عالم الطهي
في 12 أبريل، سيُقدّم معهد “هوم كوليناري كانفاس” للطهاة الطموحين وعشاق الطهي نظرة حصرية على مرافقه ودوراته التدريبية في “لو كوردون بلو”. سيسلط هذا الحدث الضوء على الفرص المتنوعة المتاحة في معهد “لو كوردون بلو”، المعروف حول العالم بالارتقاء بمعايير الطهي وتعليم أسس المطبخ الفرنسي الكلاسيكي والمطبخ الحديث. سيتضمن الحدث عروضاً توضيحية ونظرة متعمقة على برامج “لو كوردون بلو” الشهيرة، بما في ذلك برامج شهادات التعليم العالي.
تفاصيل الفعاليات
11 أبريل 2025:
ورشة عمل الدجاج المسحب الإنجليزي (كورنيشن تشيكين)
الوقت: 10:00 صباحاً
المكان: المتجر 52، المبنى 13، ساحة الوصل، دبي
عدد المشاركين محدود وسيقتصر على 12 مشارك فقط
عرض سوفليه الكرز الأسود
الوقت: 5:30 مساءً
المكان: المتجر 53، ساحة الوصل، دبي
عدد الحضور محدود وسيتقصر على 30 مقعد فقط
12 أبريل 2025:
يوم “لو كوردون بلو” المفتوح – احتفالاً بمرور 130 عام من التميز
الوقت: 10:45 صباحاً
المكان: المتجر 53، المبنى 13، ساحة الوصل، دبي
عدد الحضور محدود وسيقتصر على 30 مقعد فقط
