أعلن فندق الخالدية بالاس دبي من مروج جلوريا عن تشكيل فريق قيادته الجديد، في خطوة تعكس بداية فصل جديد من التحول والتطوير لهذا الفندق الفاخر من فئة الخمس نجوم
دبي، الإمارات العربية المتحدة: 16 أكتوبر 2025 – يرحب الفندق بالسيد سنول ساريسين كمدير عام، والسيد عمرو حسنين كمدير للأغذية والمشروبات، والشيف إرهان غوزين كشيف تنفيذي، مما يعزز التزام الفندق بالابتكار والجودة ورضا الضيوف.
يمتلك السيد ساريسين أكثر من 30 عاماً من الخبرة الدولية، حيث شغل مناصب مدير عام في فنادق مرموقة في تركيا وألمانيا والإمارات وأفريقيا. وهو خريج برامج الضيافة والأعمال في إسطنبول وفرانكفورت ويحمل شهادة الماجستير من جامعة كورنيل، ويعرف بقيادته الاستراتيجية وتركيزه على التميز التشغيلي وتطوير الكفاءات.
أما السيد حسنين، فيتمتع بخبرة واسعة عبر مصر وأفريقيا ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مع سجل حافل في إدارة المطاعم الراقية والولائم والعمليات الكبيرة التي تساهم في رفع مستوى تجربة الضيوف وزيادة العائدات.
الشيف إرهان غوزين، الحاصل على شهادة من Le Cordon Bleu Paris، يقود التوجه الطهوي الجديد للفندق بخبرة عالمية من فنادق خمس نجوم في تركيا وأوروبا والشرق الأوسط. كما يحمل درجة الماجستير في فنون الطهي وإدارة الضيافة السياحية ويعرف بقدرته على مزج النكهات الأصيلة بأسلوب عصري مبتكر.
عروض طهي جديدة في فندق الخالدية بالاس دبي من مروج جلوريا
تحت القيادة الجديدة، يقدم الفندق مجموعة من العروض المميزة في أقسام المأكولات والمشروبات لتعزيز تجربة الضيوف وترسيخ مكانته كوجهة طهي رائدة في دبي:
- الأحد — برنش الأحد في مطعم ليه ديليس | الساعة 10:30 صباحاً إلى 03:30 بعد الظهر | 145 درهماً للفرد
- الخميس — نكهات من الشرق في ليه ديليس | من 6:30 إلى 10:00 مساءً | 110 درهماً للفرد
- الجمعة — ليلة المأكولات البحرية في ليه ديليس | من 6:30 إلى 10:00 مساءً | 125 درهماً للفرد
- السبت — ليلة المشاوي في كافيه أكوا (بجانب المسبح) |من 6:30 إلى 10:00 مساءً | 99 درهماً للفرد
كما يعلن الفندق عن إطلاق “أزور – المطعم التركي ولاونج الشيشة” وهو مفهوم جديد يجمع بين المذاق التركي الأصيل والأجواء العصرية الراقية، ليمنح الضيوف تجربة ضيافة أناضولية فريدة في قلب دبي.
وقال السيد سنول ساريسين، المدير العام للفندق:
“مع انضمام هؤلاء الخبراء المتميزين إلى فريقنا القيادي في قسم المأكولات والمشروبات، نبدأ مرحلة جديدة من التميز في فندق الخالدية بالاس دبي من مروج جلوريا. المبادرات القادمة ما هي إلا بداية رحلة تهدف إلى إبهار ضيوفنا الكرام وتقديم تجارب استثنائية تجمع بين الجودة والقيمة العالية.”
